Conferencista:
M.A. Marco Antonio Cruz Díaz.

• Actualmente laborando en FRUXO S.A. de C.V. (Tepic, Nayarit).
• Ingeniero Bioquímico egresado del ITD.
• Maestria en Administración por el ITAM.
• Diplomado en Alta Gerencia ITAM.
• Diplomado en Agronegocios ITESM.
• Diplomado en Formación de Líderes DSA.
• 30 años de experiencia en el sector agroalimentario (Pedro Domecq, Jugos del Valle, Fruxo).
• 2 años de experiencia sector de concretos para mina.
• Participacion en ferias de alimentos: SIAL (París) y ANUGA (Alemania).
• Invitado a la feria Cibutec: feria de equipos para la industria alimentaria en Parma, Italia.

Participación en este evento

Impartió la conferencia “El Ingeniero Bioquímico en el diseño y construcción de una planta procesadora de frutas”.