Cursos

• Biología molecular
  Requisito: Haber cursado o estar cursando Bioquímica del Nitrógeno.

  Instructores: Dr. Juan Antonio Rojas Contreras, Dr. Francisco Javier Ríos Franquez, Dra. Norma Urtiz Estrada.

  Lugar: Laboratorio de Biotecnología Microbiana UPIDET.
• Tecnología del chocolate
  Instructores: M.C. Salvador Davis Rodríguez, Dra. Ana Magdalena Preza y Lerma, Guadalupe Dávila Frías.

  Lugar: Salón H-2 y Laboratorio de Alimentos.
• Taller de panificación
  Instructores: Dr. José Manuel Pensabén Esquivel, Dr. Miguel Díaz Campillo.

  Lugar: Salón H-3 y Planta Piloto.
• Bebidas destiladas
  Instructores: M.I. Luis Gabriel Montoya Ayón, M.C. Esther Soto García.

  Lugar: Salón H-1 y Planta Piloto.
• Tratamiento biotecnológico de aguas residuales
  Instructor: IBQ. Andrés Alejandro Aguirre Ramírez.

  Lugar: Sala de reuniones del edificio QB.
• Inocuidad alimentaria
  Requisito: Haber cursado Microbiología.

  Instructor: M.A.N. Jessica Watson Peraza.

  Lugar: Salón QB-11.
• Hidroponia
  Instructores: Ing. Edna Vázquez Mier, Ing. Luis Gerardo Vázquez Valencia.

  Lugar: Salón QB-8.
• Probióticos, prebióticos y simbióticos: el reto tecnológico de su incorporación en alimentos
  Instructora: Dra. Silvia Marina González Herrera.

  Lugar: Salón QB-7 y Laboratorio Postcosecha UPIDET.
• Cultivo de tejidos vegetales
  Instructor: M.C. José Bernardo Montoya Ayón, M.C. Cecilia Pulido Díaz, Tania Lizeth Cázarez Favela.
  

  Lugar: Salón QB-6.
• Elaboración, cata y bioquímica de la cerveza
  Instructor: Dr. Héctor Alonso Fileto Pérez.

  Lugar: Planta Piloto y salón QB-1.
• Arduino básico
  Instructores: M.C. Carlos Alejandro Vásquez Martínez, Dr. Isidro Amaro Rodríguez.

  Lugar: Salón QB-C2.
• Tecnología de hongos comestibles
  Instructor: M.C. Laura Anabel Páez Olivan.

  Lugar: Salón QB-12.
• Propiedades fisicoquímicas de los alimentos
  Instructores: Dra. María Inés Guerra Rosas, M.C. Blanca Elizabeth Morales Contreras.

  Lugar: Salón de usos múltiples UPIDET.
• Procesamiento de carnes
  Instructora: M.C. Marcela Ibarra Alvarado.

  Lugar: Salón C-1 y Planta Piloto.