Curso:
Tecnología de hongos comestibles
Instructora
Cronograma del curso
| Ponencia | Taller | |
|---|---|---|
| Lunes | ¿Qué es un hongo? | Preparación y degustación de un platillo a base de hongos. Elaboración de chorizo de hongos. |
| Martes | Cultivo de hongos comestibles. | Cultivo de Pleurotus ostreatus. |
| Miércoles | Hongos comestibles. | Elaboración de pan y galletas de hongo. |
| Jueves | Metales pesados en hongos comestibles. | Elaboración de productos cosméticos a base de hongos. |
| Viernes | Hongos medicinales. | Preparación de blanco o semilla de hongos. |
Fotos
Aún faltan fotos por publicar, les agradecemos su paciencia…