Escudo ITD Simposium 2016 de Ingeniería Bioquímica y Sistemas Ambientales
Instituto Tecnológico de Durango

Curso:
Evaluación Sensorial: Aromas y Sabores

Instructor

Objetivo del curso

Conocer qué es la evaluación sensorial y las características de esta ciencia con el fin de obtener los conocimientos básicos para poder aplicar de forma correcta las distintas pruebas que esta ciencia abarca.

Contenido del curso