Dentro del marco del Simposium 2016 de Ingeniería Bioquímica y Sistemas Ambientales, se realizó una presentación de trabajos libres, en la modalidad de póster (cartel), el , en la entrada del Gimnasio-Auditorio Mariano Cuéller.
Las áreas temáticas fueron:
- Alimentos
- Ambiental
- Biotecnología
Trabajos presentados
NOTA: Por causas ajenas al administrador de esta página, no fue posible conseguir la información completa de los trabajos presentados ni las memorias en extenso correspondientes. Por favor, dirigir cualquier pregunta al respecto al coordinador responsable de los trabajos libres, el Dr. Alfredo Martínez Roldán.
Alimentos
| CLAVE | TRABAJO PRESENTADO |
|---|---|
| AL01_Orrante | Efecto del azúcar, alcohol de caña y mezcal, en licores de membrillo. Bonilla Orrante M.J.; Pensabén-Esquivel, J.M.; García-Caballero, B.E. |
| AL02_Hernandez | Formulación y Evaluación sensorial de una infusión a base de hojas de eucalipto y nogal. Hernández-García P.; García-Caballero B.E.; Pensabén-Esquivel J.M. |
| AL03_Díaz | Biosíntesis de compuestos fenólicos en salvilla (Buddleja scordioides) y Estevia (Stevia rebaudiana) mediante la adición de elicitores químicos. Díaz-Rivas J.O., Moreno-Jiménez M.R., González-Laredo R.F., Chávez-Simental J.A; Rocha-Guzmán, N.E., Gallegos-Infante J.A. |
| AL04_Moran | Elaboración de queso tipo chihuahua a partir de bacterias ácido lácticas (BAL) por medio del cultivo iniciador DL. Moran-Espituñan M.; Rivera Ahumada J.A.; García Caballero B.E. |
| AL05_Chairez | Desarrollo de organogeles emulsificados como vehículo para incrementar la bioaccesabilidad de nutracéuticos lipofílicos. Cháirez-Ramírez M.H.; Moreno-Jiménez M.R.; González-Laredo R.F.; Pérez-Martínez J.D.; Ornelas-Paz J.J.; Rocha-Guzmán N.E.; Gallegos-Infante J.A. |
| AL06_Montoya | Obtención y caracterización de destilados de pera (Pyrus communis). Montoya-Soto J.G.; Rivera-Medrano D.J.; Rivera-Flores L.; Ibarra-Alvarado M.; Soto-García E.; Montoya-Ayón L.G. |
| AL07_Perez | Efecto de la fermentación en un análogo Kombucha a partir de jugo de Aloe barbadensis Miller sobre su contenido de antraquinonas. Pérez-Lira M.G.; González-Laredo R.F.; Moreno-Jiménez M.R.; Rocha-Guzmán N.E.; Gallegos-Infante J.A. |
| AL08_Garcia | Grado de aceptabilidad de una bebida rehidratante para deportistas utilizando suero de leche. García Caballero B.E.; Acosta Morán P.G. |
| AL09_Gallegos | Desarrollo de un proceso para incrementar vida de anaquel de un shot de salvilla. Gallegos-Infante J.A.; Váldez-Fragoso A.; Rocha-Guzmán N.E.; González-Laredo R.F.; Moreno-M.R.; Esparza-Carrillo C. |
| AL10_Ojeda | Formulación y evaluación de la estabilidad de organogeles emulsificados para su uso como vehículo de compuestos bioactivos. Ojeda-Serna I.E.; Gallegos-Infante J.A.; Rocha-Guzmán N.E.; Moreno-Jiménez M.R.; González-Laredo R.F.; Rosas-Flores W. |
| AL11_Vazquez | Evaluación del efecto frente al estrés oxidativo y antiinflamatorio de fermentados de Kombucha elaborados a partir de infusiones de hojas de Quercus spp en un modelo celular de macrófagos humanos. Vázquez-Cabral B.D.; Moreno-Jiménez R.; González-Laredo R.F.; Gallegos-Infante J.A.; Larrosa-Pérez M.M.; Rocha-Guzmán N.E. |
| AL12_Reyna | Effect of heat treatment on the contents of proanthocyanidins of bayo victoria beans and their degree of polymerization in a in vitro simulated digestion. Reyna-Rojas J.A.; Moreno-Jiménez M.R.; Rocha-Guzmám N.E.; Gallegos-Infante, J.A.; González-Laredo R.F.; Rojas-Contreras J.A. |
| AL13_Rodriguez | Desarrollo, caracterización bioquímica y microbiológica de una bebida a base de leche fermentada con el consorcio Kombucha. |
| AL14_Sosa | Efecto de la cantidad de bicarbonato de sodio añadido sobre el desarrollo de color de la cajeta durante el proceso de elaboración. |
Ambiental
| CLAVE | TRABAJO PRESENTADO |
|---|---|
| AM01_Carillo | Representación de datos de contaminantes atmosféricos utilizando el lenguaje R. |
| AM03_Hernandez | Problemática sobre la presencia de arsénico y fluoruro en el agua de consumo de Durango y su impacto en la salud. |
| AM04_Varela | Monitoreo de contaminantes ambientales utilizando descomposición de valores singulares. |
| AM05_Herrera | Electrocoagulación para el tratamiento de efluentes textiles. |
| AM06_Rios | Aislamiento de bacterias metanogénicas en una codigestión anaerobia a partir de residuos pecuarios. |
| AM07_Arroyo | Combustibles alternos derivados de residuos industriales: aprovechamiento en México. |
| AM08_Aguirre | Prospección energética de residuos orgánicos de una granja porcina. |
| AM09_Franco | Tolerancia a amonio de Spirulina platensis en condiciones de laboratorio. |
| AM10_Botello | Tratamiento de aguas residuales con microalgas y cianobacterias. |
| AM11_Davis | Extracción de juglona a partir de la vaina de nuez pecanera (Carya illinoinensis). |
Biotecnología
| CLAVE | TRABAJO PRESENTADO |
|---|---|
| BT01_Reyes | Estudio de la Citotoxicidad del Etanol y 2-Feniletanol en la bioconversión de L-Fenilalanina a 2-Feniletanol por Kluyveromyces marxianus. |
| BT02_Gaucin | Aislamiento y evaluación del potencial de lixiviación de pirolusita de cepas aisladas de material de mina con altas concentraciones de pirolusita. |
| BT03_Barragan | Propagación in vitro de encino (Quercus sideroxyla) con propiedades anticarcinogénicas: especie vulnerable ante el cambio climático. |
| BT04_Sierra | Análisis bioinformático de la cepa pCRBluntIITopo que codifica el gen eglS para la producción de la enzima β-1-4 endoglucanasa de Bacillus subtilis. |
| BT05_Nuñez | Obtención de pectinasas a partir de microorganismos aislados en el proceso de elaboración de jugo simple de manzana. |
| BT06_Bueno | Aislamiento de cepas de microalgas y cianobacterias de la PTAR Sur en época de verano. |
| BT07_Ibarra | Obtención de bioproductos a partir de microalgas. |
| BT08_Villanueva | Concepto de biorrefinería aplicado a la biotecnología de microalgas. |
| BT09_Davis | Diseño del proceso de obtención de un material de empaque biodegradable a partir de nano partículas de mucílago de nopal. |
| BT10_Davis | Obtención de un repelente contra el mosquito Aedes aegypti a partir de alcaloides naturales. |
Instrucciones para los autores
La convocatoria está CERRADA. Esta información se conserva para referencia futura.
Los autores que sólo deseen participar en la sesión de trabajos libres, pero no en los cursos y conferencias del Simposium, podrán inscribirse con una cuota reducida de $300, que les da derecho también a un pase individual a la cena-baile de gala.
Las áreas temáticas serán:
- Alimentos
- Ambiental
- Biotecnología
Indicaciones para resumen
El documento deberá mandarse en formato Word, usando como base la plantilla que se puede descargar de esta página. El nombre del archivo llevará al inicio el área temática, seguido por el nombre del primer autor. Por favor, envíe su documento al correo electrónico congresoibqysa@gmail.com. La fecha límite para recepción de documentos se ha extendido al .
Plantilla-ejemplo para resumen- Su extensión máxima deberá ser 450 palabras.
- Título: centrado, Times New Roman, tamaño 12 negrita, mayúscula en cada palabra.
- Área temática: Biotecnología, Ambiental o Alimentos.
- Autores: primer nombre y apelldos (con inicial mayúscula) de todos los autores, separados por comas, Times New Roman, tamaño 11.
- Direcciones: Nombre de la institución, laboratorio o departamento. Código postal, ciudad - país. Si hay más de una afiliación, por favor utilice números consecutivos (1, 2, 3). Incluir el correo electrónico del autor de correspondencia. Letra Times New Roman, tamaño 10.
- Texto: Times New Roman 11, interlineado 1.5.
Indicaciones para memoria en extenso
El documento deberá mandarse en formato Word, usando como base la plantilla que se puede descargar en esta página. El nombre del archivo llevará al inicio el área temática, seguido por el nombre del primer autor. Por favor, envíe su documento al correo electrónico congresoibqysa@gmail.com. La fecha límite para recepción de documentos se ha extendido al lunes 10 de octubre.
- Su extensión máxima deberá ser cinco páginas.
- Título: centrado, Times New Roman, tamaño 12 negrita, mayúscula en cada palabra.
- Área temática: Biotecnología, Ambiental o Alimentos.
- Autores: primer nombre y apelldos (con inicial mayúscula) de todos los autores, separados por comas, Times New Roman, tamaño 11.
- Direcciones: Nombre de la institución, laboratorio o departamento. Código postal, ciudad - país. Si hay más de una afiliación, por favor utilice números consecutivos (1, 2, 3). Incluir el correo electrónico del autor de correspondencia. Letra Times New Roman, tamaño 10.
- Texto:Times New Roman, interlineado 1.5.
- Subtítulos: Times New Roman, tamaño 12 negrita.
- Contenido: El documento deberá incluir: resumen, introducción, materiales y métodos, resultados y discusión, con tablas y/o figuras, conclusiones y referencias bibliográficas. Usar números para las referencias en el texto. El listado de referencias deberá incluir: nombre de los autores, título de la publicación, año, volumen y número de páginas. Letra Times New Roman, tamaño 11.
- Márgenes: derecho, izquierdo, superior e inferior 2.5 cm.
Indicaciones para póster
- Dimensiones: La medida será 90 × 120 cm, en orientación vertical.
- Autores: primer nombre y apelldos (con inicial mayúscula) de todos los autores, separados por comas.
- Direcciones: Nombre de la institución, laboratorio o departamento. Código postal, ciudad - país. Si hay más de una afiliación, por favor utilice números consecutivos (1, 2, 3). Incluir el correo electrónico del autor de correspondencia.
- Contenido: El póster deberá incluir: resumen, introducción, materiales y métodos, resultados y discusión, con tablas y/o figuras, conclusiones y referencias bibliográficas. Usar números para las referencias en el texto. El listado de referencias deberá incluir: nombre de los autores, título de la publicación, año, volumen y número de páginas.
Formato de referencias
Utilizar el formato de la revista “Proceedings of the National Academy of Sciences”.
| Ejemplos | |
|---|---|
| Libro | 1. Barsanti L, Gualtieri P (2006) Algae: anatomy, biochemistry, and biotechnology. |
| Capítulo de Libro | 2. Becker W (2004) Microalgae for Aquaculture. Handbook of Microalgal Culture: Applied Phycology and Biotechnology, eds Richmond A, Hu Q (Wiley-Blackwell), pp 380–391. |
| Artículo | 3. Borowitzka MA (1999) Commercial production of microalgae: ponds, tanks, tubes and fermenters. J Biotechnol 70(1):313–321. |
| Tesis | 4. Zarrouk C (1966) Contribution to the cyanophyceae study: influence various physical and chemical factors on growth and photosynthesis of Spirulina maxima (Setch et Gardner) Geither extract. Dissertation (University of Paris). |
| Memorias de Congreso | 5. Fernández-Sevilla JM, et al. (2008) Large-scale production of high-content lutein extracts from S. almeriensis. Proceedings of 11th International Conference on Applied Phycology. |