Escudo ITD Simposium 2016 de Ingeniería Bioquímica y Sistemas Ambientales
Instituto Tecnológico de Durango

Dentro del marco del Simposium 2016 de Ingeniería Bioquímica y Sistemas Ambientales, se realizó una presentación de trabajos libres, en la modalidad de póster (cartel), el , en la entrada del Gimnasio-Auditorio Mariano Cuéller.

Las áreas temáticas fueron:

Trabajos presentados

NOTA: Por causas ajenas al administrador de esta página, no fue posible conseguir la información completa de los trabajos presentados ni las memorias en extenso correspondientes. Por favor, dirigir cualquier pregunta al respecto al coordinador responsable de los trabajos libres, el Dr. Alfredo Martínez Roldán.

Alimentos

CLAVETRABAJO PRESENTADO
AL01_OrranteEfecto del azúcar, alcohol de caña y mezcal, en licores de membrillo.
Bonilla Orrante M.J.; Pensabén-Esquivel, J.M.; García-Caballero, B.E.
AL02_HernandezFormulación y Evaluación sensorial de una infusión a base de hojas de eucalipto y nogal.
Hernández-García P.; García-Caballero B.E.; Pensabén-Esquivel J.M.
AL03_DíazBiosíntesis de compuestos fenólicos en salvilla (Buddleja scordioides) y Estevia (Stevia rebaudiana) mediante la adición de elicitores químicos.
Díaz-Rivas J.O., Moreno-Jiménez M.R., González-Laredo R.F., Chávez-Simental J.A; Rocha-Guzmán, N.E., Gallegos-Infante J.A.
AL04_MoranElaboración de queso tipo chihuahua a partir de bacterias ácido lácticas (BAL) por medio del cultivo iniciador DL.
Moran-Espituñan M.; Rivera Ahumada J.A.; García Caballero B.E.
AL05_ChairezDesarrollo de organogeles emulsificados como vehículo para incrementar la bioaccesabilidad de nutracéuticos lipofílicos.
Cháirez-Ramírez M.H.; Moreno-Jiménez M.R.; González-Laredo R.F.; Pérez-Martínez J.D.; Ornelas-Paz J.J.; Rocha-Guzmán N.E.; Gallegos-Infante J.A.
AL06_MontoyaObtención y caracterización de destilados de pera (Pyrus communis).
Montoya-Soto J.G.; Rivera-Medrano D.J.; Rivera-Flores L.; Ibarra-Alvarado M.; Soto-García E.; Montoya-Ayón L.G.
AL07_PerezEfecto de la fermentación en un análogo Kombucha a partir de jugo de Aloe barbadensis Miller sobre su contenido de antraquinonas.
Pérez-Lira M.G.; González-Laredo R.F.; Moreno-Jiménez M.R.; Rocha-Guzmán N.E.; Gallegos-Infante J.A.
AL08_GarciaGrado de aceptabilidad de una bebida rehidratante para deportistas utilizando suero de leche.
García Caballero B.E.; Acosta Morán P.G.
AL09_GallegosDesarrollo de un proceso para incrementar vida de anaquel de un shot de salvilla.
Gallegos-Infante J.A.; Váldez-Fragoso A.; Rocha-Guzmán N.E.; González-Laredo R.F.; Moreno-M.R.; Esparza-Carrillo C.
AL10_OjedaFormulación y evaluación de la estabilidad de organogeles emulsificados para su uso como vehículo de compuestos bioactivos.
Ojeda-Serna I.E.; Gallegos-Infante J.A.; Rocha-Guzmán N.E.; Moreno-Jiménez M.R.; González-Laredo R.F.; Rosas-Flores W.
AL11_VazquezEvaluación del efecto frente al estrés oxidativo y antiinflamatorio de fermentados de Kombucha elaborados a partir de infusiones de hojas de Quercus spp en un modelo celular de macrófagos humanos.
Vázquez-Cabral B.D.; Moreno-Jiménez R.; González-Laredo R.F.; Gallegos-Infante J.A.; Larrosa-Pérez M.M.; Rocha-Guzmán N.E.
AL12_ReynaEffect of heat treatment on the contents of proanthocyanidins of bayo victoria beans and their degree of polymerization in a in vitro simulated digestion.
Reyna-Rojas J.A.; Moreno-Jiménez M.R.; Rocha-Guzmám N.E.; Gallegos-Infante, J.A.; González-Laredo R.F.; Rojas-Contreras J.A.
AL13_RodriguezDesarrollo, caracterización bioquímica y microbiológica de una bebida a base de leche fermentada con el consorcio Kombucha.
AL14_SosaEfecto de la cantidad de bicarbonato de sodio añadido sobre el desarrollo de color de la cajeta durante el proceso de elaboración.

Ambiental

CLAVETRABAJO PRESENTADO
AM01_CarilloRepresentación de datos de contaminantes atmosféricos utilizando el lenguaje R.
AM03_HernandezProblemática sobre la presencia de arsénico y fluoruro en el agua de consumo de Durango y su impacto en la salud.
AM04_VarelaMonitoreo de contaminantes ambientales utilizando descomposición de valores singulares.
AM05_HerreraElectrocoagulación para el tratamiento de efluentes textiles.
AM06_RiosAislamiento de bacterias metanogénicas en una codigestión anaerobia a partir de residuos pecuarios.
AM07_ArroyoCombustibles alternos derivados de residuos industriales: aprovechamiento en México.
AM08_AguirreProspección energética de residuos orgánicos de una granja porcina.
AM09_FrancoTolerancia a amonio de Spirulina platensis en condiciones de laboratorio.
AM10_BotelloTratamiento de aguas residuales con microalgas y cianobacterias.
AM11_DavisExtracción de juglona a partir de la vaina de nuez pecanera (Carya illinoinensis).

Biotecnología

CLAVETRABAJO PRESENTADO
BT01_ReyesEstudio de la Citotoxicidad del Etanol y 2-Feniletanol en la bioconversión de L-Fenilalanina a 2-Feniletanol por Kluyveromyces marxianus.
BT02_GaucinAislamiento y evaluación del potencial de lixiviación de pirolusita de cepas aisladas de material de mina con altas concentraciones de pirolusita.
BT03_BarraganPropagación in vitro de encino (Quercus sideroxyla) con propiedades anticarcinogénicas: especie vulnerable ante el cambio climático.
BT04_SierraAnálisis bioinformático de la cepa pCRBluntIITopo que codifica el gen eglS para la producción de la enzima β-1-4 endoglucanasa de Bacillus subtilis.
BT05_NuñezObtención de pectinasas a partir de microorganismos aislados en el proceso de elaboración de jugo simple de manzana.
BT06_BuenoAislamiento de cepas de microalgas y cianobacterias de la PTAR Sur en época de verano.
BT07_IbarraObtención de bioproductos a partir de microalgas.
BT08_VillanuevaConcepto de biorrefinería aplicado a la biotecnología de microalgas.
BT09_DavisDiseño del proceso de obtención de un material de empaque biodegradable a partir de nano partículas de mucílago de nopal.
BT10_DavisObtención de un repelente contra el mosquito Aedes aegypti a partir de alcaloides naturales.

Instrucciones para los autores

La convocatoria está CERRADA. Esta información se conserva para referencia futura.

Los autores que sólo deseen participar en la sesión de trabajos libres, pero no en los cursos y conferencias del Simposium, podrán inscribirse con una cuota reducida de $300, que les da derecho también a un pase individual a la cena-baile de gala.

Las áreas temáticas serán:

Indicaciones para resumen

El documento deberá mandarse en formato Word, usando como base la plantilla que se puede descargar de esta página. El nombre del archivo llevará al inicio el área temática, seguido por el nombre del primer autor. Por favor, envíe su documento al correo electrónico congresoibqysa@gmail.com. La fecha límite para recepción de documentos se ha extendido al .

Plantilla-ejemplo para resumen

Indicaciones para memoria en extenso

El documento deberá mandarse en formato Word, usando como base la plantilla que se puede descargar en esta página. El nombre del archivo llevará al inicio el área temática, seguido por el nombre del primer autor. Por favor, envíe su documento al correo electrónico congresoibqysa@gmail.com. La fecha límite para recepción de documentos se ha extendido al lunes 10 de octubre.

Plantilla-ejemplo para extenso

Indicaciones para póster

Formato de referencias

Utilizar el formato de la revista “Proceedings of the National Academy of Sciences”.

Ejemplos
Libro1. Barsanti L, Gualtieri P (2006) Algae: anatomy, biochemistry, and biotechnology.
Capítulo de Libro2. Becker W (2004) Microalgae for Aquaculture. Handbook of Microalgal Culture: Applied Phycology and Biotechnology, eds Richmond A, Hu Q (Wiley-Blackwell), pp 380–391.
Artículo3. Borowitzka MA (1999) Commercial production of microalgae: ponds, tanks, tubes and fermenters. J Biotechnol 70(1):313–321.
Tesis4. Zarrouk C (1966) Contribution to the cyanophyceae study: influence various physical and chemical factors on growth and photosynthesis of Spirulina maxima (Setch et Gardner) Geither extract. Dissertation (University of Paris).
Memorias de Congreso5. Fernández-Sevilla JM, et al. (2008) Large-scale production of high-content lutein extracts from S. almeriensis. Proceedings of 11th International Conference on Applied Phycology.