Conferencista
Rafa Carbajal

El Dr. Gerardo Rafael Hernández Carbajal, ampliamente conocido como Rafa Carbajal, es Ingeniero Bioquímico con maestría y doctorado en Ingeniería Bioquímica con especialidad en biotecnología microbiana, trabaja en el TecNM campus Santiago Papasquiaro, en el Estado de Durango, como profesor/investigador para la carrera de ingeniería en industrias alimentarias.

Su área principal de investigación son las fermentaciones, especialmente con mezcal y bebidas similares. Gracias a su trabajo ha tenido la oportunidad de hacer estancias en la Universidad Federal de Paraná en Brasil, en el Mercer Community College de Nueva Jersey y en el CERN en Suiza.

En noviembre de 2020, en medio de la pandemia, su estudiantes y amigos, lo animaron crear videos para TikTok sobre como funcionaban los virus y las vacunas. Así, iniciando como un pasatiempo, creó un proyecto de divulgación científica en redes sociales. A la fecha del Simposium, contaba con 2.4 millones de seguidores en TikTok, 1.5 millones en Facebook, 415 mil en Instagram y 625 mil en YouTube.

También participa continuamente en la revisión de artículos de investigación para su publicación en revistas indizadas por CONACyT; ademas de impartir las asignaturas de Taller de Investigación I y II e Innovación y Desarrollo de Nuevos Productos. Ha participando por tres años consecutivos en la etapa regional del ENEIT del TecNM como asesor o evaluador.

Tiene amplia experiencia en cromatografía de gases, biorremediación de suelos contaminados, legislación en materia de propiedad industrial y derechos de autor, así como optimización de procesos para la obtención biotecnológica de compuestos de intererés industrial.

Participación en este evento

Impartió la conferencia inaugural del Simposium, titulada “Si todo está saliendo bien, algo estás haciendo mal”.