Instructor:
M.C. Daniel Gómez Romero

Actualmente propietario de la empresa Cervecería Baluarte.

Formación académica

• 1998 – 2001: Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios 89.
• 2001 – 2006: Instituto Tecnológico de Durango, egresado de Ingeniería Química.
• 2010 – 2012: Universidad de las Américas UDLAP, Maestría en Ciencias en Ingeniería Industrial.

Experiencia profesional

• 2006 – 2007: VITRO S.A.B. de C.V., Abastecimientos.
• 2007 – 2009: CEMEX S.A. de C.V., Ingeniero de Producción.
• Abril 2013 a la fecha: Propietario de Cervecería Baluarte.

Participación en este evento

El M.C. Gómez Romero impartió el curso “Elaboración de Cerveza Artesanal”, junto con el Ing. Iván Eduardo Chavira López y el Ing. Carlos Omar Reta Hernández.