Escudo ITD Simposium 2016 de Ingeniería Bioquímica y Sistemas Ambientales
Instituto Tecnológico de Durango

Curso:
Diseño de Experimentos para Alimentos Funcionales

Instructor

Objetivo

Comprender el significado de un buen diseño de experimentos y análisis de los resultados obtenidos, utilizando JMP.

Contenido

  1. Introducción.
  2. Análisis de la varianza.
  3. Diseños factoriales de dos niveles.
  4. Regresión.
  5. Superficie de respuesta.