Instructora
IBQ. Eira Olivia Villarreal Rivota

Ingeniera Bioquímica egresada del Instituto Tecnológico de Durango. Maestra en Educación egresada del Instituto Universitario Anglo Español. Jefa del Laboratorio de Alimentos y docente de la carrera de Ingeniería Bioquímica del Tecnológico de Durango desde el año 2010, impartiendo clases como Biología, Microbiología, Microbiología Sanitaria, Tecnología de Alimentos, Ingeniería y Gestión Ambiental. Ha participado como asesora de proyectos de innovación y residencias profesionales, así como proyectos de titulación.

Participación en este evento

Impartió el curso “Análisis químico de los alimentos”, junto con Liliana Egure Tovalín.