Cursos

• Ciencia y tecnología del pan
  Instructor: IBQ. Joel Vidales Alzalde.

  Cupo: 15 participantes.
• Modelación bioestadística de procesos
  Instructor: Dr. Manuel Rocha Fuentes.

  Requisitos: Uso básico de Microsoft Excel; elementos de programación.

  Cupo: 20 participantes.
• Biología molecular
  Instructores: Dr. David Enrique Zazueta Álvarez, Dr. Francisco Javier Ríos Fránquez, M.C. Joel Ríos Alvarado.

  Cupo: 25 participantes.
• Procesamiento de la carne
  Instructora: M.C. Marcela Ibarra Alvarado.

  Cupo: 30 participantes.
• Bebidas destiladas
  Instructores: M.I. Luis Gabriel Montoya Ayón, M.C. Esther Soto García.

  Cupo: 35 participantes.
• Análisis químico de los alimentos
  Instructores: IBQ. Eira Olivia Villarreal Rivota, M.E. Liliana Egure Tovalín.

  Cupo: 20 participantes.
• Propiedades físicas de alimentos
  Instructora: Dra. Blanca Elizabeth Morales Contreras.

  Requisito: Haber cursado Fenómenos de Transporte I.

  Cupo: 15 participantes.
• Tecnologías de productos lácteos
  Instructora: Dra. Blanca Estela García Caballero.

  Cupo: 25 participantes.
• Cultivo y propagación de microorganismos de interés industrial
  Instructores: Dra. Itza Nallely Cordero Soto, M.C. Pablo Jaciel Adame Soto, M.C. Felipe de Jesús Mares Rodríguez.

  Cupo: 15 participantes.
• Elaboración, cata y bioquímica de la cerveza
  Instructor: Dr. Héctor Alonso Fileto Pérez.

  Cupo: 40 participantes.
• Preparación de soluciones
  Instructores: Ing. Arturo Muñoz Blanco, Q.F.B. Graciela Enríquez Flores.

  Cupo: 25 participantes.
• Síntesis de nanopartículas magnéticas
  Instructores: I.Q. Hiram Martín Valenzuela Amaro, Dra. Perla Guadalupe Vázquez Ortega.

  Cupo: 12 participantes.