Instructor:
M.C. Felipe de Jesús Mares Rodríguez

• Área: Bioquímica.
• Línea de investigación: Ingeniería metabólica, endosimbiosis, genómica.
• Trabajo de investigación: Influencia de la fuente de nitrógeno en la síntesis de aromas y fenilpropanoides en K. marxianus.
• Orcid https://orcid.org//0000-0002-2482-777X

Información académica

• Doctorado en Ciencias en Ingeniería Bioquímica (candidato), Instituto Tecnológico de Durango.
• Maestría en Ciencias con Orientación en Microbiología, Universidad Autónoma de Nuevo León.
• Químico Bacteriólogo Parasitólogo, Universidad Autónoma de Nuevo León.

Artículos en revistas científicas indexadas

• Sánchez-Arreguin, J. A., Ruiz-Herrera, J., Mares-Rodriguez, F. D. J., León-Ramírez, C. G., Sánchez-Segura, L., Zapata-Morín, P. A., & Aréchiga-Carvajal, E. T. (2021). Acid pH Strategy Adaptation through NRG1 in Ustilago maydis. Journal of Fungi, 7(2), 91.

Capítulos de libro

• Cordero-Soto, I.N., Huerta-Ochoa S., Prado-Barragán L.A., Adame-Soto P.J., Mares-Rodríguez F., Rutiaga-Quiñones, O.M. 2022. Food by-products potential use for flavor enhancers production. Elsevier Book Chapters on: Enzymatic processes for food valorization.

Experiencia laboral

• Consultor externo, ELTERRA S.A. de C.V., febrero 2019 – mayo 2022, San Nicolás de los Garza, NL.
• Profesor universitario, Universidad Autónoma de Nuevo León, agosto 2017 – junio 2022, San Nicolás de los Garza, NL.

Cursos y direcciones

Organizador e instructor de los cursos:

• Bioinformática aplicada (2018, 2019, 2020, 2021 y 2022).
• Curso de nivelación en ciencias genómicas (2021).

Estancias de investigación

• Departamento de Ingenierías Química y Bioquímica, Instituto Tecnológico de Durango, Dgo.
• Centro de Investigación y de Estudios Superiores del IPN, CINVESTAV, Irapuato, Gto.

Participación en este evento

Impartió el curso “Cultivo y propagación de microorganismos de interés industrial” junto con Itza Nallely Cordero Soto y Pablo Jaciel Adame Soto.