Instructora:
Dra. Karla María Ortega Valdez

Formación académica

• Doctorado en Ciencias en Ingeniería Bioquímica (TecNM-Durango).
• Maestría en Ingeniería Bioquímica (TecNM-Durango).
• Ingeniería Bioquímica (TecNM-Durango).

Trayectoria

Docente-Investigador de la Universidad Tecnológica de Durango. Labores desempeñadas:

• Líder del Cuerpo Académico UTDGO-CA-2.
• Desarrollo de Proyectos de Investigación.
• Dirección de Tesis TSU e Ingeniería.
• Tutorías y Asesorías.
• Acciones de Gestión y Vinculación.
• Coordinadora de Acreditación de las Carreras de Operaciones Comerciales Internacionales e Ingeniería Logística.
• Auditor Interno ISO 9000-2015
• Participación en actividades Culturales y Deportivas.

Actualmente posdoctorante del Instituto Tecnológico del Valle del Guadiana.

• Título del proyecto: Análisis de la cadena de suministro del agave-mezcal y análisis para aprovechamiento de subproductos.
• Desarrollo de proyectos de investigación y dirección de tesis nivel posgrado.

Reconocimientos y distinciones

• Sistema Estatal de Investigadores de Durango.
• Perfil Deseable PRODEP.
• Merito Académico.

Participación en redes de investigación

• Red de Estudios Latinoamericanos en Administración y Negocios.
• Red Agroalimentaria del Estado de Durango.
• Red Competitividad y Desarrollo Regional.
• Comité de Sustentabilidad del Clúster del Mezcal.

Participación en este evento

Impartirá el curso “Producción de cerveza artesanal”.