Cursos
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Análisis de compuestos volátiles en bebidas
Instructores: Dr. Nicolás Óscar Soto Cruz, M.C. Erick Daniel Acosta García.Cupo: 16 participantes.
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Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la producción de biopolímeros
Instructora: Dra. Blanca Elizabeth Morales Contreras.Cupo: 15 participantes.
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Bebidas destiladas
Instructores: M.I. Luis Gabriel Montoya Ayón, M.C. Esther Soto García.Cupo: 35 participantes.
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Bebidas fermentadas funcionales
Instructora: Dra. Itza Nallely Cordero Soto, Dra. Karen Marlenne Herrera Rocha.Cupo: 15 participantes.
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Biología molecular aplicada a la identificación de microorganismos de interés médico y biotecnológico
Instructores: Dr. Juan Antonio Rojas Contreras, Dra. Norma Urtiz Estrada.Cupo: 25 participantes.
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Biotecnología aplicada a sistemas ambientales
Instructores: Dr. David Enrique Zazueta Álvarez, Dra. Perla Guadalupe Vázquez Ortega.Cupo: 20 participantes.
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Buenas prácticas de manufactura
Instructoras: Dra. María Inés Guerra Rosas, M.E. Verónica Romo Viggers.Cupo: 20 participantes.
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Elaboración de cerveza y bebidas artesanales carbonatadas
Instructora: Dra. Karla María Ortega Valdez.Cupo: 30 participantes.
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Preparación de soluciones
Instructores: Ing. Arturo Muñoz Blanco, Q.F.B. Graciela Enríquez Flores.Cupo: 25 participantes.
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Principios básicos de cromatografía
Instructores: Dra. María Gorety Contreras Hernández, Dr. Juan Moisés Galindo Solís, Dr. Jesús Mares Rodríguez.Cupo: 30 participantes.
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Propiedades físicas de alimentos
Instructor: Dr. Walfred Rosas Flores.Cupo: 15 participantes.
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Taller de panificación
Instructor: Dr. José Manuel Pensabén Esquivel.Cupo: 20 participantes.