Panelista:
Dra. Susuky Mar Aldana
Reseña curricular
- Doctora en Ciencias para el Aprendizaje por la Universidad Pedagógica de Durango (–). Título de Tesis: “Autoeficacia académica en estudiantes del área de Ciencias de la Salud de la Universidad Juárez del Estado de Durango. Un estudio comparativo”.
- Doctora en Ciencias Médicas por la División de Estudios de Posgrado de la Facultad de Medicina y Nutrición de la Universidad Juárez del Estado de Durango (–). Título de Tesis: “Niveles de Vitamina D y Ácido Úrico y su relación con la presencia de Enfermedad de Parkinson”.
- Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica por el Instituto Tecnológico de Durango (–). Título de Tesis: “Factores que Afectan la Vida de Anaquel en Carne de Avestruz (Struthio camelus) Deshidratada”.
- Ingeniera Bioquímica en Alimentos por el Instituto Tecnológico de Durango (–). Título de Tesis: “Extensión de la Vida de Anaquel de Chile Verde “Poblano” (Capsicum annum) Utilizando Empaque en Atmósferas Modificadas”.
- Instituto Tecnológico de Durango. Colaboradora en el Programa de Integración de Alumnos a la Investigación y Desarrollo Tecnológico (COSNET) (–).
- Integrante del Sistema Estatal de Investigadores Nivel I.
- Investigador consolidado en el campo de las Ciencias de la Educación.
- Perfil PRODEP.
- Miembro activo de la Red de Conocimientos del Centro de Investigaciones Internacionales (REDICEDINTER).
- Miembro activo del Colegio Nacional de Ingenieros Bioquímicos.
- Miembro activo de la Asociación de la Red Durango de Investigadores Educativos, A.C. (REDIE).
- Investigador responsable del laboratorio de Biotecnología e Innovación de Alimentos del Centro de Investigación en Alimentos y Nutrición (CIAN) de la Facultad de Medicina y Nutrición de la Universidad Juárez del Estado de Durango.
- Ponente y tallerista en congresos, diplomados y cursos nacionales e internacionales.
- Autora y coautora de productos académicos: Libros, Capítulo de libros, artículos indexados y artículos arbitrados en la línea de investigación de Procesos Educativos y Salud.
- Profesora de Tiempo Completo de la Licenciatura en Nutrición en Facultad de Medicina y Nutrición de la Universidad Juárez del Estado de Durango.
- Titular de las unidades de aprendizaje Investigación en Servicios de Alimentación y Nutriología de la de la Facultad de Medicina y Nutrición de la Universidad Juárez del Estado de Durango.
- Coordinadora del departamento de Tutorías de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina y Nutrición de la Universidad Juárez del Estado de Durango.
- Jefa del Departamento de Administración en Servicios de Alimentación de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina y Nutrición de la Universidad Juárez del Estado de Durango ( a la fecha).
- Jefa del Departamento de Tecnología de Alimentos de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina y Nutrición de la Universidad Juárez del Estado de Durango (–).
- Asesora metodológica en trabajos de Investigación en el área de Procesos educativos y Salud.
- Directora, codirectora y asesora de tesis en la Licenciatura en Nutrición y en el Doctorado Institucional en Investigación Educativa de la Universidad Juárez del Estado de Durango.
- Integrante del Cuerpo Académico 093 Investigación Educativa de la Universidad Juárez del Estado de Durango.
- Miembro de la Comisión de Autoevaluación (CIEES) de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Juárez del Estado de Durango.
- Miembro de la Comisión de Reestructuración y actualización del Plan de Estudios de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Juárez del Estado de Durango.
Participación en este evento
Nos compartirá sus experiencias, de su tiempo como estudiante de nuestra carrera y de su vida profesional, en el panel de egresados. También impartirá el curso “Curso integral de nutrición, alimentos y salud para Ingeniería Bioquímica”.