Cursos

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(en orden alfabético)

1. Análisis de compuestos volátiles en bebidas
   Instructores: Dr. Nicolás Óscar Soto Cruz, M.C. Erick Daniel Acosta García.

   Cupo: 16 participantes.
2. Aprovechamiento nutricional de alimentos no convencionales en la formulación de alimentos para rumiantes
   Instructor: Dr. Jesús Bernardo Páez Lerma.
3. Bebidas destiladas
   Instructores: M.I. Luis Gabriel Montoya Ayón, M.C. Esther Soto García.

   Cupo: 30 participantes.
4. Biología molecular
   Instructor: Dr. Juan Antonio Rojas Contreras.
5. Cálculo diferencial e integral aplicado: modelación con software
   Instructor: Jaime Anuar Seleme Ocampo.
6. Elaboración de cerveza y bebidas artesanales carbonatadas
   Instructora: Dra. Karla María Ortega Valdez.

   Cupo: 40 participantes.
7. Microscopía: fundamentos, tipos y aplicaciones
   Instructor: Dr. Francisco Javier Ríos Fránquez.
8. Panificación
   Instructor: Dr. José Manuel Pensabén Esquivel.

   Cupo: 20 participantes.
9. Propiedades físicas de los alimentos
   Instructores: Dr. Walfred Rosas Flores.

   Cupo: 12 participantes.
10. Tecnología del chocolate
    Instructor: M.C. Salvador Davis Rodríguez.

    Cupo: 30 participantes.

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