Cursos

• Propiedades físicas de alimentos
  Instructora: Dra. Blanca Elizabeth Morales Contreras.

  Requisito: Haber cursado Fenómenos de Transporte I.

  Cupo: 15 participantes.
• Bebidas destiladas
  Instructores: M.I. Luis Gabriel Montoya Ayón, M.C. Esther Soto García.

  Cupo: 35 participantes.
• Productos cárnicos
  Instructora: M.C. Marcela Ibarra Alvarado.

  Cupo: 30 participantes.
• Biología molecular
  Instructores: Dr. Juan Antonio Rojas Contreras, Dra. Norma Urtiz Estrada, M.C. Joel Ríos Alvarado, Dr. David Enrique Zazueta Álvarez.

  Cupo: 25 participantes.
• Preparación de soluciones
  Instructores: Ing. Arturo Muñoz Blanco, Q.F.B. Graciela Enríquez Flores.

  Cupo: 25 participantes.
• Biotecnología de enzimas: Producción y aplicación
  Instructoras: I.B.Q. Olga Noelia Avitia Rodríguez, Q.B.T. Gloria Abigail Martínez Rodríguez, Dra. Perla Guadalupe Vázquez Ortega.

  Cupo: 26 participantes.
• Hidroponia
  Instructora: Ing. Edna Vázquez Mier.

  Cupo: 20 participantes.
• Síntesis de materiales funcionales para captación de patógenos y contaminantes
  Instructor: M.C. Hiram Martín Valenzuela Amaro.

  Cupo: 25 participantes.
• Función de los ingredientes en panificación
  Instructor: IBQ. Joel Vidales Alzalde.

  Cupo: 24 participantes.
• Fundamentos de evaluación sensorial de alimentos: Un camino para predecir el éxito de nuevos productos alimenticios
  Instructora: Dra. Silvia Marina González Herrera.

  Cupo: 20 participantes.
• Producción de cerveza artesanal
  Instructores: IBQ. Jonathan Andrés Ortega Valdez, Dra. Karla María Ortega Valdez.

  Cupo: 34 participantes.